Parution de l'article "Changes in labour organisation and farm structure"

Une nouvelle Politique agricole commune (PAC) est en cours de négociation. Parmi les défis majeurs qu’elle doit relever, celui du maintien des actifs agricoles est sans doute le plus central puisqu’il conditionne l’avenir même du secteur. En effet, le nombre d’actifs agricoles n’a cessé de diminuer depuis la création de la PAC. En particulier, sur la période récente 2005-2017, le nombre d’actifs familiaux a baissé de 31,5%, et aujourd’hui, une majorité des agriculteurs ont 55 ans et plus (Eurostat). Comment le travail s’est-il donc réorganisé sur les exploitations agricoles ?

La question n’est pas nouvelle mais elle a été peu abordée sous l’angle de l’impact sur les structures d’exploitation et le statut d’agriculteur. Cet article vise à contribuer à ces débats à partir du cas de la France. Pour cela, nous avons cherché à construire, par la méthode de la classification, une typologie d’exploitations agricoles avec comme critère principal la répartition des apports en travail recensés par la statistique agricole française (Ministère de l’agriculture, Mutualité sociale agricole). Cette analyse statistique a été complétée par des études de cas d’exploitations agricoles pour les trois types en émergence.